Risk assessment of microbiological hazards in the context of Codex (Sublesson 2e)

Сведения о получателе

Имя
Wahyu Wibowo

Сведения об эмитенте

Наименование эмитента
Food and Agriculture Organization of the United Nations elearning Academy
Контакты
elearning-enquiries@fao.org

Подробнее о значке

Имя
Risk assessment of microbiological hazards in the context of Codex (Sublesson 2e)
Язык
Английский
Описание
Describe the core elements of food safety risk assessment in the Codex framework. Identify the steps to request FAO/WHO scientific advice on microbiological hazards and carry out the related risk assessment. Explain how the outcomes of the Joint FAO/WHO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA) are used by the Codex Committee on Food Hygiene (CCFH) in developing and revising Codex hygiene texts and risk-management guidance.
Курс
Risk assessment in the framework of Codex
Критерии
  • Следующий элемент курса должен быть выполнен:
    • "Тест - Risk assessment in the framework of Codex - Microbiological hazards - Quiz (Pass grade: 75%)"

Срок действия значка

Дата выдачи
четверг, 4 июня 2026, 03:51
Подтверждение
Этот значок был выдан в связи с выполнением:
  • Следующий элемент курса должен быть выполнен:
    • "Тест - Risk assessment in the framework of Codex - Microbiological hazards - Quiz (Pass grade: 75%)"