تفاصيل المستلم
- الاسم
- Christina Yam
تفاصيل المصدر
- اسم المصدر
- Food and Agriculture Organization of the United Nations elearning Academy
- تواصل
- elearning-enquiries@fao.org
تفاصيل الشارة
- الاسم
- Risk assessment of contaminants and toxins in the context of Codex (Sublesson 2b)
- اللغة
- الإنجليزية
- الوصف
- Describe the core elements of food safety risk assessment in the Codex framework. Identify the steps to request FAO/WHO scientific advice on contaminants and naturally occurring toxicants in food and feed and carry out the related risk assessment. Explain how the outcomes of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) are used by the Codex Committee on Contaminants in Foods (CCCF) in its standard-setting activities.
- المقرر
- Risk assessment in the framework of Codex
- المعايير
- يجب إكمال النشاط التالي:
- "إختبار - Risk assessment in the framework of Codex - Contaminants and toxins - Quiz (Pass grade: 75%)"
- يجب إكمال النشاط التالي:
إنتهاء صلاحية الشارة
- تاريخ الإصدار
- الثلاثاء، 5 مايو 2026، 9:24 AM
- دليل
- تم إصدار هذه الشارة لاستكمالها:
- يجب إكمال النشاط التالي:
- "إختبار - Risk assessment in the framework of Codex - Contaminants and toxins - Quiz (Pass grade: 75%)"
- يجب إكمال النشاط التالي: