Topic outline

  • General

    Mieux participer aux activités du Codex

    Ce cours donne un aperçu général de l’organisation et du fonctionnement de la Commission du Codex Alimentarius et de ses organes subsidiaires ainsi que du processus d’élaboration des normes internationales. Il propose également des recommandations pour le renforcement des programmes nationaux du Codex et décrit la procédure de fourniture d’avis scientifiques émis par la FAO et l’OMS.

     Ce cours a été développé par l'unité « Sécurité sanitaire et qualité des aliments » de la FAO. Vous pouvez trouvées plus d'informations sur la page « Soutenir la participation effective des pays en développement aux travaux du Codex » et sur le site « Sécurité sanitaire et qualité des aliments » de la FAO.

    Durée : 10 heures    Date de publication : Janvier 2010

    • Logicielle requise

      Pour accéder à ce cours, Adobe Flash doit être installé et activé dans votre navigateur. Vous ne pouvez pas accéder à ce cours avec un iPad ou iPhone car il n'est pas supporté par iOS. 

      La version téléchargeable ne fonctionne que sur des ordinateurs PC Windows et aucun logiciel supplémentaire n'est nécessaire.

      • Public cible

        Il vise le public suivant :

        • Points de contact nationaux du Codex ;
        • Fonctionnaires des Gouvernements ;
        • Représentants de l'industrie alimentaire, groupes de consommateurs ;
        • Organismes observateurs à la Commission du Codex Alimentarius ;
        • Bénéficiaires du fonds fiduciaire de la FAO/OMS pour la participation au Codex

        • Contenu du cours

          Ce cours comprend 13 leçons, d'une durée approximative de 30 to 50 minutes, regroupées en 3 unités :

          Unité 1 Établissement et fonctionnement des activités nationales

          • Leçon 1.1 Qu’est-ce que le Codex
          • Leçon 1.2 Pourquoi le Codex est important

          Unité 2 Comprendre l’organisation du Codex

          • Leçon 2.1 Comment le Codex est-il organisé ?
          • Leçon 2.2 Comment les comités du Codex fonctionnent-ils ?
          • Leçon 2.3 Comment les normes Codex sont-elles élaborées ?
          • Leçon 2.4 Le plan de présentation des normes Codex
          • Leçon 2.5 Comprendre et organiser la documentation du Codex
          • Leçon 2.6 Relations entre les normes Codex et l’OMC

          Unité 3 Les bases des activités nationales du Codex

          • Leçon 3.1 Fonctions des Points de contact du Codex
          • Leçon 3.2 Élaborer des positions nationales sur les questions du Codex
          • Leçon 3.3 Constitution des délégations nationales

          Unité 4 Les bases scientifiques des travaux du Codex

          • Leçon 4.1 L’analyse des risques dans le cadre du Codex
          • Leçon 4.2 La fourniture d’avis scientifiques

          • Partenaires