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Diagrama de temas
Esta serie de cuatro cursos está concebida para mejorar los conocimientos sobre el Codex Alimentarius y fomentar una capacidad nacional sostenible para participar en la labor del Codex y beneficiarse de ella. En el tercer curso se proporciona información sobre la base científica y la aplicación del análisis del riesgo en el Codex y se explica de qué manera se utiliza el asesoramiento científico de la FAO/OMS en la elaboración de las normas del Codex. También se describen las interacciones entre los órganos de expertos de la FAO y la OMS y los comités pertinentes del Codex y se explica por qué y de qué manera pueden contribuir los países a la prestación de asesoramiento científico.
Este curso será particularmente beneficioso para quienes se ocupan de los aspectos científicos de la labor del Codex a nivel nacional e internacional.
- La importancia de la ciencia y el análisis del riesgo en la labor del Codex.
- El análisis del riesgo y sus principales componentes.
- Los cometidos, funciones y procedimientos del programa de asesoramiento científico de la FAO/OMS.
- Por qué y de qué manera pueden contribuir los países a la prestación de asesoramiento científico de la FAO/OMS.
El curso consta de dos lecciones, que duran entre 40 y 60 minutos cada una:
- Lección 1 – Función de la ciencia y el análisis del riesgo en el Codex
- Lección 2 – ¿Cómo se presta asesoramiento científico?
La versión en línea de este curso funciona en las versiones más recientes de los principales navegadores, como Google Chrome, Microsoft Edge, Mozilla Firefox y Apple Safari.
La versión descargable del curso funciona sólo en computadoras con Windows, y no es necesario ningún programa adicional.
Certificación digital
Este curso permite obtener una certificación. Cuando haya completado el curso y logrado una calificación de al menos un 75 %, podrá obtener su distintivo digital después de aprobar un examen final. Haga clic en el botón de abajo para realizar el examen, o consulte nuestra sección denominada Certificación para obtener más información.
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