Participación en el Codex

Se beneficiarán de este curso todos los interesados que intervienen activamente en el Codex a nivel nacional e internacional, como los puntos de contacto del Codex, los delegados del Codex, los miembros del comité nacional y los encargados de la formulación de políticas sobre inocuidad de los alimentos, y también los funcionarios que representan a la industria alimentaria, la comunidad científica y los intereses de los consumidores.

• Los componentes de un programa nacional del Codex y cómo funcionan.​
• La manera de hacer funcionar con éxito su programa nacional del Codex.
• Los distintos tipos de documentos del Codex.
• Cómo está organizado el Codex y cómo funciona.
• Los mecanismos e instrumentos disponibles para permitir a los miembros participar de manera efectiva en la labor del Codex.
• El proceso de preparación para las reuniones del Codex, la asistencia a ellas y su seguimiento.

Este curso consta de cinco lecciones, que duran entre 45 y 60 minutos cada una:

• Lección 1 - Cómo hacer que el Codex funcione a nivel nacional
• Lección 2 - Cómo conseguir que su programa nacional del Codex funcione con eficacia
• Lección 3 - Documentación del Codex
• Lección 4 - Cómo prepararse para las reuniones del Codex
• Lección 5 - Cómo participar de manera efectiva en las reuniones del Codex

La  versión en línea  de este curso funciona en las versiones más recientes de los principales navegadores, como Google Chrome, Microsoft Edge, Mozilla Firefox y Apple Safari. 

La  versión descargable  del curso funciona  sólo  en computadoras con Windows, y no es necesario ningún programa adicional.